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Grillaz

La Grillaz est le plâtre de ravalement traditionnel de la Savoie.

Définition

La Grillaz - ou Grilla ou Greïa ou Gria - est un enduit de ravalement traditionnel en Savoie, à base de plâtre : il inclut des fragments de charbon de bois et des éclats de pierre de gypse.

Champ d'application

La Grillaz s'applique sur les murs extérieurs et intérieurs du bâti, en neuf et en rénovation.
Ces murs peuvent être en bois (Haute-Savoie et Beaufortain), en pierre (Sud de la Savoie), en terre (Val-Guiers, Albanais) ou mixtes.
La Grillaz convient également aux maçonneries plus récentes (brique, parpaing, thermopierre, ...).
Il peut aussi convenir comme liant de hourdage par exemple pour la restauration à l'état originel d'un mur partiellement ruiné ou pour la construction moderne d'un mur à têtes de pierre vues.

Avantages

La première qualité de la Grillaz est son authenticité : elle permet de retrouver l'aspect et le charme des enduits anciens, si différents des enduits modernes, en particulier par la richesse de leur matière où se lit tout l'ancrage local de cette technique.
Le matériau est d'abord du gypse dont les gisements affleurent dans la Savoie selon un axe Nord-Sud, du Beaufortain au Briançonnais en passant par la moyenne Tarentaise, la Vallée des Belleville, la moyenne Maurienne, la Vallée de Valloire. Ses incuits apparaissent dans l'enduit sous forme d'éclats.
La teinte, très blanche ou au contraire parfois relativement soutenue, vient des oxydes de fer plus ou moins abondants - parfois absents - dans la roche. Cette pierre était ensuite cuite au bois dans des fours ouverts ou semi-ouverts, d'où la présence très caractéristique d'esquilles et de morceaux, parfois importants, de charbon de bois.
Enfin, le broyage était le plus souvent réalisé sur place de manière assez grossière avec des moyens très simples (meule de pierre ou simplement fléau) : cela explique le léger grain de ces enduits.
Ensuite, les intempéries patinent progressivement l'enduit et lui donne cette peau "lavée".
Techniquement, la Grillaz conserve toutes les qualités qui l'ont fait choisir par les anciens :
* capacités respiratoires inégalées : les maisons conservent ou retrouvent ainsi leur salubrité,
* protection anti-incendies, contre lesquels le plâtre a toujours été le meilleur allié du bois,
* mise en oeuvre aisée et sûre, en particulier en fortes épaisseurs,
* bonne réponse aux mouvements du gros-oeuvre. De plus, même dans les cas où ces mouvements provoquent des fissures, la grande porosité de la Grillaz les empêchent de devenir infiltrantes,
* très bonne résistance au gel, y compris dès la nuit qui suit la mise en oeuvre.
Enfin, seule la Grillaz permet une bonne compatibilité chimique avec les restes des anciens enduits d'origine qui contiennent du plâtre.

Couleurs et finitions

Tout ce qui apporte sa richesse à la texture des murs traditionnels - gypse, éclats de pierre, charbon de bois, grain, couleur - est dans la Grillaz.
La Grillaz peut être blanche ou teintée sur mesure en toute couleur (le plus souvent de rosée à franchement orangée, parfois grise).
En finition, elle est coupée, ou, mieux encore, lavée pour un aspect patiné où le grain est apparent : cette finition savoyarde traditionnelle est très résistante et peu salissante.

Précautions de conception

Les maçonneries anciennes à enduire doivent être à l'abri des intrusions d'eau indésirables (ruissellement, rejaillissement, remontée d'eau par capillarité). Les couvertures, chêneaux, descentes pluviales, protection des saillies, bandeaux, corniches, appuis, zingueries, bavettes et bandes de rejaillissement doivent assurer normalement leur rôle.
On doit soigner tout particulièrement les protections sur les murs exposés aux vents dominants.
Les dégradations en pied sont évitées par un soubassement d’une hauteur de 50 cm.

Travaux préparatoires

Dans tous les cas, il faut piocher l'ancien enduit sur au moins 2,5 cm d’épaisseur, et tous les éléments non adhérents au support ou de qualité insuffisante. On traite les pathologies du support, puis on dépoussière. Au final, le support doit être propre, exempt de suie, bistre ou efflorescences. Les parties très profondément piochées doivent, avant l’enduction, faire l’objet d’un remaillage de «remplissage» avec des matériaux identiques à ceux d’origine.
Toutes les éléments en bois ne restant pas apparents doivent être grillagés avant l'enduction, de même que toutes les hétérogénités du support (grillage et pointes galvanisés).

Mise en œuvre

La mise en œuvre de la Grillaz doit respecter les règles de l'art et de notre cahier des charges.
En raison de la présence de chaux dans le produit, il est impératif de porter des gants et des lunettes de protection.

La Grillaz ne doit pas être appliquée en-dessous de 5°C, ni sur support gelé ou en cours de dégel. Il est nécessaire d'assurer sa protection (action directe du soleil, pluie, etc ...) durant les travaux et la première semaine de séchage. Ne pas appliquer par temps très chaud ni en plein soleil. Le support doit être humide en profondeur.

La Grillaz peut se gâcher manuellement à l’aide d’un malaxeur dans une auge en caoutchouc. Elle peut également être projetée en machine adaptée. Elle doit former une pâte homogène tenant en charge sur au moins 3 cm d’épaisseur (12 à 14 litres d'eau par sac de 25 kg).

Si nécessaire, on réalise un renformi avec le PG 30 manuel, le PG 100 projetable ou la Grillaz. Il se fait si possible en une couche ; sinon par couches successives de 3 à 5 cm, avec finition coupée de chacune. Ensuite, la couche de finition est mise avec une épaisseur minimale de 2,5 cm. On y noiera une pièce de métal déployé en travers des angles de baies.

Le temps pour étaler et régler le produit est d'environ 2 heures.
La prise se fait dans les 2 à 3 heures qui suivent.
La finition, par coupage à la berthelée tranchante, peut commencer dès que le copeau se détache de la berthelée, soit généralement l’après-midi.
Elle peut ensuite être lavée à l'éponge ou au jet. Du moment de cette opération et de ses caractéristiques exactes dépendent l'aspect final : un essai préalable est indispensable.

Consommation et conditionnement

Consommation : 10 kg/m² par cm d'épaisseur.
Sacs papier de 25 kg, doublés PE sur palettes banderolées. Naturelle ou teintée sur mesure

Conservation

Environ 4 mois à l'abri de l'humidité, dans un local sec et sain.

Version 2.3

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